Casserole de saucisses
La cocotte de saucisses est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de saucisse de porc, 2 c. riz ordinaire ou 1/2 c. instantané, 1/3 c. oignon, râpé, 3 1/2 c. tomates et 1/8 c. moutarde sèche, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Placer la chair à saucisse (bien brisée) au fond d'une cocotte de 2 litres.
Saupoudrez-y du riz.
Ajouter l'oignon, les tomates, la moutarde et le sel.
Cuire au four à 300° pendant environ 1h30.
Égoutter tout excès de graisse.
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