Ole De Salchicha Y Arroz
Ole De Salchicha Y Arroz es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 a 1 1/2 libra de salchicha ahumada, 1 cebolla grande picada, 1 pimiento morrón mediano picado, 1 a 2 dientes de ajo picados y sal y pimienta al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Corte finamente la salchicha ahumada y colóquela en una sartén grande con la cebolla, el pimiento morrón y el ajo.
Saltee a fuego medio hasta que la cebolla y el pimiento estén tiernos.
Agrega los tomates Ro-Tel, la pasta de tomate, la sal y la pimienta.
Llevar a ebullición, reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
Coloque el arroz en una cacerola grande.
Vierta la mezcla de salchicha y tomate sobre el arroz; revuelva juntos.
Cubra con quesos y aceitunas.
Coloque en un horno a 350° hasta que el queso se derrita y la cazuela burbujee, aproximadamente 30 minutos.
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