Saucisse et palourdes à la sauce au safran

Name: Saucisse et palourdes à la sauce au safran
Ingredients: 2 stalks poireaux, coupés en julienne de 2 pouces; 4 stalks céleri, coupé en tronçons de 2 pouces; 4 ou 6 ch. d'eau ou 4 c. d'eau et 2 c. Jus de Clamato; 1/2 packet Safran en poudre des Îles aux épices ou 1 grosse pincée de fils de safran (1/4 oz ou moins); 1 (8 oz.) bottle jus de palourde; 2 to 4 Saucisses italiennes (piquantes ou douces) (la dinde est bonne); 24 grosses palourdes ou 36 si petites; 6 to 8 tomates coupées en quartiers ou 8 à 10 tomates Rome ou 2 c. concentré de tomate

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Les saucisses et palourdes à la sauce au safran sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 branches de poireaux coupées en julienne de 2 pouces, 4 branches de céleri coupées en tronçons de 2 pouces, 4 ou 6 c. d'eau ou 4 c. d'eau et 2 c. jus de clamato, 1/2 sachet de safran en poudre d'îles aux épices ou 1 grosse pincée de fils de safran (1/4 oz ou moins) et 1 (8 oz) bouteille de jus de palourde, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.

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🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full

#Dîner

📊 En un coup d'œil

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

2 stalks poireaux, coupés en julienne de 2 pouces

4 stalks céleri, coupé en tronçons de 2 pouces

4 ou 6 ch. d'eau ou 4 c. d'eau et 2 c. Jus de Clamato

1/2 packet Safran en poudre des Îles aux épices ou 1 grosse pincée de fils de safran (1/4 oz ou moins)

1 (8 oz.) bottle jus de palourde

2 to 4 Saucisses italiennes (piquantes ou douces) (la dinde est bonne)

24 grosses palourdes ou 36 si petites

6 to 8 tomates coupées en quartiers ou 8 à 10 tomates Rome ou 2 c. concentré de tomate

👨‍🍳 Instructions

Frottez et nettoyez les palourdes.

Lavez et coupez les poireaux et le céleri.

Cuire les poireaux et le céleri dans de l'eau ou de l'eau et du jus de Clamato jusqu'à ce qu'ils soient mous. Ajouter le safran et le jus de palourde.

Laisser mijoter jusqu'à coloration.