Quiche aux saucisses et au cheddar
La quiche aux saucisses et au cheddar est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 fond de tarte non cuit de 9 pouces, 1 lb de saucisse de porc, 1 boîte (4 oz) de champignons tranchés, égouttés, 1/2 c. oignon haché et 1/4 c. poivron vert haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Cuire le fond de tarte à 400° pendant 10 minutes.
Faire revenir les saucisses dans une poêle, en remuant jusqu'à ce qu'elles soient friables; vidange.
Ajouter les champignons, l'oignon, le poivron vert, le persil, le basilic, l'ail et le sel. bien mélanger.
Verser dans le fond de tarte.
Garnir de fromage.
Mélanger le lait, les œufs et la fécule de maïs dans un bol; battre jusqu'à ce qu'il soit mousseux.
Verser uniformément sur le fromage. Cuire au four à 325° pendant 50 minutes.
Rendement : 6 portions.
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