Salade de choucroute
La salade de choucroute est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 sachet de choucroute, 1 1/4 c. sucre, un peu moins de 1/2 c. de vinaigre de cidre, un peu moins de 1/2 c. huile puritaine et 1 c. céleri haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Rincer et égoutter la choucroute dans une passoire.
Chauffer jusqu'à ébullition le sucre, le vinaigre et l'huile.
Placer la choucroute dans un bol.
Versez dessus le mélange bouilli.
Ajouter le céleri et le poivron vert.
Bien mélanger.
Réfrigérer toute la nuit, couvert.
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