Rôti de choucroute
Le rôti de choucroute est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 rôti maigre désossé de 3 lb, 1 boîte (15 oz) de choucroute, rincée et égouttée, 1 boîte (15 oz) de tomates, égouttées, 1/4 c. de cassonade emballée et 1 grosse pomme, épépinée et tranchée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Mettez les tranches de pomme dans la mijoteuse.
Coupez le rôti en deux et déposez-le sur les pommes.
Mélanger les autres ingrédients, à l'exception du mélange à sauce, et verser sur la viande.
Cuire à feu doux pendant 8 heures ou jusqu'à ce que ce soit cuit.
Incorporez ensuite le mélange à sauce.
Couvrir et cuire encore 15 minutes.
Servir sur une purée de pommes de terre chaude avec des carottes fraîches en accompagnement.
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