Sauerkrautbraten
Sauerkrautbraten ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 mageren, 3 Pfund schweren Braten ohne Knochen, 1 (15 oz.) Dose Sauerkraut, abgespült und abgetropft, 1 (15 oz.) Dose Tomaten, abgetropft, 1/4 c. Vollgepackt mit braunem Zucker und 1 großem Apfel, entkernt und in Scheiben geschnitten, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Apfelscheiben in den Topf geben.
Den Braten halbieren und auf die Äpfel legen.
Andere Zutaten außer der Soßenmischung vermischen und über das Fleisch gießen.
Bei niedriger Temperatur 8 Stunden oder bis es fertig ist kochen.
Dann die Soßenmischung unterrühren.
Abdecken und 15 Minuten länger kochen lassen.
Über heißem Kartoffelpüree mit frischen Karotten als Beilage servieren.
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