Condimento de chucrut
Chucrut Relish es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 bolsa (2 lb) de chucrut fresco o enlatado, 1 1/2 c. azúcar, 1/2 c. aceite para ensalada, 1/2 c. Vinagre blanco y 1 cebolla mediana, cortada en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Escurrir el chucrut en un colador hasta que desaparezca el líquido, luego exprimirlo y secarlo.
Mezclar con el resto de los ingredientes y dejar reposar 48 horas.
Se puede conservar en cualquier recipiente tapado o frasco de un cuarto de galón. Dura semanas cuando se mantiene refrigerado.
Muy bien.
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