Sauerkraut im Glas
Sauerkraut im Glas ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus frischem Kohl und 1 TL. Ob aus der Dose oder reinem Brühesalz, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Sammeln Sie frischen Kohl (am besten).
Nach Wunsch zerkleinern.
Nicht zu fest in sterilisierte Gläser füllen.
Geben Sie in jedes Quart-Glas Konserven- oder sauberes Brühesalz.
Dieses kochende Wasser zügig übergießen.
Mit einem Edelstahlmesser die Luft herausstanzen.
Gläser schnell verschließen und beiseite stellen.
In ein paar Tagen wird es verderben, aber stören Sie es nicht.
In etwa 18 bis 21 Tagen ist es einsatzbereit oder Sie können die Deckel durch neue ersetzen und 5 Minuten lang in heißes Wasser tauchen.
Entfernen und es dichtet ab.
Das bleibt lange haltbar.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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