Boulettes de choucroute
Les boules de choucroute cachent du chou haché et des saucisses salées dans des coquilles de chapelure croustillantes, donnant à chaque apéritif frit un centre piquant, une croûte dorée et une bouchée à la moutarde.
👨🍳 Instructions
Mélangez la choucroute, les saucisses, le fromage à la crème, la moutarde, l'oignon et le persil pour obtenir une garniture ferme.
Réfrigérer jusqu'à ce qu'on puisse le ramasser, puis rouler en boules compactes.
Saupoudrer de farine, tremper dans l'œuf et enrober de chapelure.
Faire frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et profondément dorés.
Égoutter et servir chaud avec de la moutarde.
🍷 Accords Parfaits
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