Name: Boulettes de choucroute
Ingredients: 1 oignon, haché finement; 1 c. jambon cuit finement haché (6 oz); 1 c. corned-beef cuit finement haché (6 oz); 1/2 gousse d'ail, hachée et réduite en purée; 2 1/2 c. plus 6 cuillères à soupe. farine; 2 c. choucroute, égouttée et hachée finement; 1 tbsp. feuilles de persil frais finement hachées; 1/2 c. bouillon de boeuf; 4 c. chapelure fine et sèche; 3 tbsp. beurre non salé; 1 gros oeuf; 2 c. lait; huile végétale pour la friture

Boulettes de choucroute

👁️ 3 vues

Les boules de choucroute sont un dîner impressionnant. Réalisé avec 1 oignon haché finement, 1 c. jambon cuit finement haché (6 oz), 1 c. corned-beef cuit finement haché (6 oz), 1/2 gousse d'ail, hachée et réduite en purée et 2 1/2 c. plus 6 cuillères à soupe. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.

🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Instructions

Dans une grande poêle, cuire l'oignon dans le beurre à feu doux-moyen, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit ramolli, incorporer le jambon, le corned-beef et l'ail ; cuire le mélange en remuant pendant 1 minute.

Incorporer 6 cuillères à soupe de farine et cuire le mélange à feu modéré en remuant pendant 3 minutes.

Incorporer la choucroute, le persil et le bouillon; cuire le mélange en remuant pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'il épaississe et ressemble à une pâte.

Étalez le mélange sur une assiette et réfrigérez-le pendant 3 heures ou jusqu'à ce qu'il soit froid.

💬 Commentaires