Pommes de terre en sauce pour entreprise
Saucy Potatoes For Company est un dîner moyennement facile. Composé de 3 grosses pommes de terre pelées et coupées en cubes, 3 c. poivron vert haché, 2 1/2 c. farine tout usage, 1/3 c. fromage cheddar râpé et 3 c. piment haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Égoutter et réserver.
Faire revenir l'oignon et le poivron vert dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter la farine en remuant jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Cuire une minute en remuant constamment.
Ajoutez progressivement le lait.
Cuire jusqu'à épaississement.
Ajouter le fromage, le sel et le poivre.
Remuer jusqu'à ce que le fromage fonde.
Incorporer les pommes de terre et le piment.
Cuire au four, à découvert, à 350° pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que cela bouillonne.
Donne six portions.
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