كرات اللحم بذيء

في وعاء كبير، يُمزج لحم البقر والجبن وفتات الخبز والحليب والبيض. نخلط المكونات جيدًا ونشكلها على شكل كرات، حوالي 20 كرة.

البني في مقلاة كبيرة بالزيت. طهي واستنزاف الدهون الزائدة.

رش الدقيق على كرات اللحم مع التحريك بلطف لتغطيها. على نار متوسطة الحرارة. صلصة الطماطم والملح. يُطهى بدون غطاء لمدة 25 دقيقة أو حتى تصل الصلصة إلى السمك المطلوب. تُقدم كرات اللحم والصلصة فوق المعكرونة المطبوخة.