Lanières de poulet en sauce

Couper les poitrines de poulet en bandes diagonales de 2 x 1/2 po.

Faire fondre le beurre dans une grande poêle; ajouter le poulet et faire dorer de tous les côtés. Retirer le poulet de la poêle en réservant le jus de cuisson.

Ajouter l'oignon, le poivron vert et les champignons; faire sauter jusqu'à ce qu'il soit tendre et croustillant.

Remettre le poulet dans la poêle.

Dans un petit bol, mélanger le mélange à soupe, l'eau et la sauce Worcestershire; bien mélanger et verser sur le poulet.

Couverture. Réduire le feu ; laisser mijoter 10 minutes.

Retirer le poulet dans une assiette chaude.

Mélanger la fécule de maïs et l'eau; ajouter à la sauce.

Faire bouillir 1 minute ou jusqu'à épaississement.

Verser la sauce sur le poulet.

Donne 4 portions.