Pudim de Arroz Sardi
O arroz doce Sardi'S é uma sobremesa moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 46 minutos. Feito com c. leite, c. arroz, ovo, c. açúcar e. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Leve o arroz e o leite para ferver.
Cozinhe por 50 minutos mexendo ocasionalmente.
Retire do fogo.
Bata o ovo, o açúcar, o sal e a baunilha.
Adicione leite quente e arroz à mistura de ovos.
Mexa bem. Adicione o creme.
Coloque as passas no fundo da assadeira; despeje a mistura de arroz, mexendo para distribuir o arroz uniformemente.
Polvilhe com canela e açúcar.
Asse em forno a 350° em panela com água por 30 minutos.
Retire do forno; esfrie e depois relaxe.
(Acho que ambos os tempos de cozimento precisam ser ligeiramente aumentados.)
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