Arroz con leche de Sardi
El arroz con leche de Sardi es un postre medianamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora 46 minutos. Hecho con c. leche, c. arroz, huevo, c. azúcar y . sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Llevar a ebullición el arroz y la leche.
Cocine a fuego lento durante 50 minutos revolviendo ocasionalmente.
Retirar del fuego.
Batir el huevo, el azúcar, la sal y la vainilla.
Agregue la leche caliente y el arroz a la mezcla de huevo.
Revuelva bien. Agrega la crema.
Coloque las pasas en el fondo de una fuente para hornear; vierta la mezcla de arroz, revolviendo para distribuir el arroz de manera uniforme.
Espolvorea con canela y azúcar.
Hornee en horno a 350° en una cacerola con agua durante 30 minutos.
Retirar del horno; enfriar, luego enfriar.
(Creo que es necesario aumentar ligeramente ambos tiempos de cocción).
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