Salade de riz Sante Fe
La salade de riz Sante Fe est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. riz cuit, 6 à 8 oignons verts tranchés très finement, 1 tomate hachée grossièrement, 1 1/2 c. salsa maison ou 12 oz. pot du magasin et 1 boîte (15 oz) de haricots noirs, égouttés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Placer le riz dans un grand bol.
Coupez tous les ingrédients.
Ajouter les oignons, les tomates, la salsa, les haricots, les poivrons, la cannelle et le cumin.
Remuer doucement, mais bien mélanger.
Réfrigérer environ une heure, voire un peu moins, avant de servir.
Le riz prend une teinte rosée grâce à la salsa, ce qui en fait un plat attrayant et légèrement épicé à servir avec d'autres plats de style sud-ouest.
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