Poulet Santa Fe et vinaigrette
Le poulet et la vinaigrette Santa Fe sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. mélange à farce au pain de maïs, 2 c. poulet cuit haché, 1 boîte (4,5 oz) de piments verts hachés, égouttés, 1/2 pot (7 oz) de poivrons rouges rôtis, égouttés et hachés et 2 c. coriandre moulue, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Mélanger les 5 premiers ingrédients dans un grand bol; incorporer la soupe et les 3 ingrédients suivants.
Étaler dans un plat allant au four peu profond et légèrement graissé.
Cuire au four à couvert à 350° pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
Découvrir et saupoudrer uniformément de fromage.
Cuire au four encore 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage fonde.
Servir avec des chips tortilla et du pico de gallo ou de la salsa en morceaux, si désiré.
Donne 4 à 6 portions.
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