Pan de plátano de Sandy (bajo en calorías)
El pan de plátano Sandy'S (bajo en calorías) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 5 plátanos demasiado maduros, triturados, 2 claras de huevo sin batir, 2/3 c. azúcar moreno claro o sustituto, 1 1/2 c. harina con levadura y 1/2 c. cereal con nueces o avena, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Combine los plátanos, las claras de huevo y el azúcar morena en un tazón grande. Tamizar juntos la harina, la soda, la levadura en polvo y la sal.
Mezclar con la mezcla de plátanos, huevo y azúcar moreno.
Agrega la mantequilla derretida.
Coloque la mezcla en un molde para pan de 9 x 5 pulgadas.
Precalienta el horno a 300°.
Hornee por 1 hora.
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