Name: Sopa de cangrejo de Sandra
Ingredients: 2 doz. o más cangrejos, hervidos en agua muy condimentada; 1 stick mantequilla o margarina; 1 cebolla, finamente picada; 6 champiñones, en rodajas finas; romero y albahaca frescos, picados (1/2 cucharadita cada uno seco servirá si no está disponible fresco); 2 cucharada colmada. harina; aproximadamente 3c. leche (supongo que sobre esto); 1 tsp. macis (muy importante para el sabor); 1/2 c. jerez seco para cocinar; Tabasco al gusto; pimienta recién molida

Sopa de cangrejo de Sandra

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La sopa de cangrejo de Sandra es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 doz. o más cangrejos, hervidos en agua muy condimentada, 1 barra de mantequilla o margarina, 1 cebolla finamente picada, 6 champiñones, romero y albahaca frescos en rodajas finas y picados (1/2 cucharadita cada uno seco servirá si no está disponible fresco), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.