Patatas fritas de maní saladas
Las patatas fritas de maní saladas son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. manteca vegetal (parte mantequilla o margarina), 1 1/2 c. azúcar moreno, 2 huevos, 2 cucharaditas. vainilla y 3 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Precalienta el horno a 375°.
Mezcle la manteca vegetal, el azúcar morena, los huevos y la vainilla.
Mida la harina por inmersión o tamizando.
Licúa la harina, el refresco y la sal; revuelva
Incorpora el maní.
Deje caer cucharaditas redondeadas de masa a una distancia de aproximadamente 2 pulgadas sobre una hoja ligeramente engrasada.
Aplanar con un vaso bañado en azúcar.
Hornee de 8 a 10 minutos.
Rinde 6 docenas de galletas (2 pulgadas).
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