नमकीन कॉड कैटलाना शैली
नमकीन कॉड कैटलाना स्टाइल एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1 छोटे कैन लाल पिमेंटो, 1/2 पौंड नमकीन कॉड, कटा हुआ, 1/2 पौंड पका हुआ गारबन्ज़ो या 1 कैन, 1/4 सी के साथ बनाया गया। भुने हुए बादाम (टुकड़े या कटे हुए) और 1/4 पौंड फ्रेंच या इतालवी ब्रेड, कटा हुआ, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
कॉड लैटिन अमेरिकी किराना दुकानों में उपलब्ध है और इसे कई बार पानी में थोड़ा पकाकर (हर बार ताजे पानी का उपयोग करके) नमक रहित किया जाना चाहिए।
हालाँकि, नियमित कॉड का भी उपयोग किया जा सकता है, ऐसी स्थिति में आपको कम से कम एक चम्मच नमक मिलाना होगा।
एक बार जब सोफ़्रिटो पक जाए, तो आप पके हुए गारबान्ज़ोस, भुने हुए बादाम और कटा हुआ कॉड डालें।
नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं।
सर्विंग ट्रे पर टोस्टेड या फ्राइड ब्रेड स्लाइस के ऊपर रखें। लाल पिमेंटो से सजाएं.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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