مخللات الملح

ضعي 6 حبات من العنب الأخضر في وعاء ربع لتر، ثم ضعي خيارًا صغيرًا مغسولًا لملء الجرة.

أضف 3 حبات عنب أخضر أخرى، 1 ملعقة كبيرة سكر و1 ملعقة كبيرة ملح. املأ الجرة حتى 1 بوصة من الأعلى بمزيج من جزء واحد من الخل إلى جزء واحد من الماء.

غلي الأختام. ضبط على الجرار.

ضعي البرطمانات في حمام الماء الساخن حتى يغلي الماء.