Salsa Verte
La Salsa Verde est un dîner facile. Composée de 10 lb de tomates, de 3 oignons jaunes coupés en dés, de 20 poivrons de Cayenne, de 5 lb de tomates vertes et de 4 gousses d'ail émincées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Peler, épépiner et hacher les tomates. Hachez les poivrons.
Mélangez le tout. Ajoutez du sel et du poivre noir au goût.
Portez juste à ébullition.
Verser dans des bocaux chauds. Ajoutez 1 cuillère à café de jus de citron et/ou de vinaigre dans chaque pot.
Ajustez les couvercles.
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