Lachssalat
Lachssalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (16 Unzen) Dose rotem Lachs, abgetropft und in Flocken geschnitten, 2 (7 1/2 Unzen) Dosen gehackten Muscheln, abgetropft, 1 1/2 c. Gewürfelter Sellerie, 3 hartgekochte Eier, gehackt und 1 (8 1/2 Unzen) Dose Wasserkastanien, abgetropft und in dünne Scheiben geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
In einer Schüssel roten Lachs, gehackte Muscheln, gewürfelten Sellerie, hartgekochte Eier, Wasserkastanien und Pilze vermischen.
Mayonnaise, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren. Zur Lachsmischung hinzufügen und leicht umrühren.
Abdecken, kalt stellen und servieren. Ergibt 6 Portionen.
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