Ensalada De Salmón
La ensalada de salmón es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 lata (16 oz) de salmón rojo, escurrido y desmenuzado, 2 latas (7 1/2 oz) de almejas picadas, escurridas, 1 1/2 c. apio cortado en cubitos, 3 huevos duros picados y 1 lata (8 1/2 oz) de castañas de agua, escurridas y cortadas en rodajas finas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
En un tazón, combine el salmón rojo, las almejas picadas, el apio cortado en cubitos, los huevos duros, las castañas de agua y los champiñones.
Combine la mayonesa, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Agregue a la mezcla de salmón y revuelva ligeramente.
Cubrir, enfriar y servir. Rinde 6 porciones.
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