Feuilletés au saumon
Les Salmon Puffs sont un dîner facile. Réalisé avec 1 boîte de saumon égoutté, 1/4 c. farine, 1 c. levure chimique et 1/2 c. jus de saumon (réservé), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Préchauffer le four à 400°.
Vaporisez l'huile végétale sur la plaque à pâtisserie 3 fois pour bien l'enrober.
Mettez la semoule de maïs, le thym et le basilic dans une grande assiette et mélangez bien.
Saupoudrer 1/8 cuillère à café de poudre d'ail, 1/8 cuillère à café de poivre citronné et 1 cuillère à café d'assaisonnement noircissant sur chacun des filets de poisson-chat.
Enduisez soigneusement les filets du mélange de semoule de maïs et transférez-les sur la plaque à pâtisserie préparée.
Saupoudrez chaque filet avec 1/8 cuillère à café de paprika.
Enduisez légèrement le poisson-chat avec l’enduit à cuisson. Placez la plaque à pâtisserie sur la grille inférieure du four.
Cuire au four pendant 20 minutes.
Réduire le feu à 350° et cuire encore environ 5 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que le poisson se défasse facilement.
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