Galettes de Saumon
Les galettes de saumon sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 lb de boîte de saumon émietté (2 c.; nous préférons le rouge), 1 œuf légèrement battu, 2 c. oignon finement râpé, 2 c. farine (nature) et 2 c. jus de citron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Mélanger les ingrédients (ne pas égoutter le saumon), à l'exception de la chapelure supplémentaire et du beurre, en mélangeant avec une fourchette jusqu'à homogénéité.
Façonner 9 galettes, en utilisant 1/4 tasse chacune.
Aplatir légèrement.
Tremper dans les miettes supplémentaires.
Préchauffer une poêle électrique à 320°.
Lorsque la lumière s'éteint, faites fondre le beurre.
Ajouter les galettes, les faire dorer, en les faisant dorer des deux côtés.
Peut être servi avec une sauce chili ou du ketchup ; nous les mangeons nature.
Garnir de persil.
🍷 Accords Parfaits
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