Lachsmousse (lecker!)

Gelatine in einer großen Rührschüssel mit kaltem Wasser einweichen. Das kochende Wasser einrühren und die Mischung verquirlen, bis sich die Gelatine auflöst. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

The Miracle Whip, Zitronensaft, Zwiebel, Tabasco, Paprika, Salz und Dill. Im Kühlschrank aufbewahren

30 Minuten oder bis die Mischung leicht einzudicken beginnt.

Den Lachs unterheben.

Die Sahne schlagen und vorsichtig unter die Masse heben.

In eine 6 bis 8 Tassen fassende Schüssel oder Form geben; Abdecken und mindestens 4 Stunden kalt stellen.

Mit Crackern, Toast oder Schwarzbrot servieren. Kann als Hauptgericht serviert werden, garniert mit Brunnenkresse. Reicht für 12 Personen als Vorspeise und 4 bis 6 Personen als Hauptgericht.