سلمون ميني كيشي

اصنعي ما يكفي من المعجنات لفطيرة مزدوجة مقاس 9 بوصة؛ افردي العجينة وقطعيها إلى اثنتي عشرة دائرة مقاس 5 بوصات.

ضع كل دائرة بشكل فضفاض في أكواب المافن الكبيرة بحجم 3 بوصة.

برد؛ يُمزج الجبن السويسري وسمك السلمون والبصل والكرفس والبقدونس والدقيق والملح.

ملعقة في قذائف. يُمزج البيض والكريمة ويُسكب فوق خليط الجبن في الأصداف.

يرش كل منها بجبنة البارميزان.

تُخبز في فرن على حرارة 375 درجة لمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى تنضج.