Lachsbrot
Lachsbrot ist eine beeindruckende Backware, die Sie in etwa 2 Stunden und 26 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus (1 Pfund) Dosenlachs. Butter oder Margarine, c. gehackte Zwiebel, c. gehackter Sellerie und c. Mit weichen Weißbrotkrümeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Den Ofen auf 350° vorheizen.
Fetten Sie eine 8 1/2 x 4 1/2 x 2 1/2 Zoll große Kastenform ein.
Den Boden der Pfanne mit Wachspapier auslegen und ebenfalls einfetten.
Lachs abtropfen lassen und Haut und Knochen entfernen.
In einer kleinen Pfanne; Sellerie und Zwiebeln in Butter oder Margarine kochen, bis sie weich, aber nicht braun sind.
Semmelbrösel unterrühren.
Vom Herd nehmen.
In einer mittelgroßen Schüssel die Eier leicht schlagen.
Semmelbröselmischung, Milch, Petersilie, Worcestershire-Sauce und Salz einrühren.
Lachs und Zitronensaft unterheben, bis alles gut vermischt ist.
In eine gefettete Kastenform gießen.
45 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher in der Nähe der Mitte sauber herauskommt.
Den Laib etwa 3 Minuten ruhen lassen.
Mit einem Spatel an den Seiten lösen und auf eine vorgewärmte Servierplatte stürzen. Wachspapier vorsichtig entfernen.
Mit Zitronenspalten und Petersilie garnieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
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