Lachsbrot
Lachsbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (16 Unzen) Dose Lachsflocken, 1/4 c. Zitronensaft, 3 EL. Margarine, 3 EL. Mehl und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Zitronensaft zum Lachs hinzufügen; beiseite legen.
Butter in einem Topf schmelzen, dann Mehl, Salz und Milch untermischen.
Zu einer glatten Soße kochen.
Zwiebeln, Sellerie, Eier, Semmelbrösel, Erbsen und Lachs hinzufügen. Bei 350 °C in einer gefetteten Kastenform (9 x 5 Zoll) 45 Minuten backen.
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