Lachs-Diwan
Salmon Divan ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 EL. Butter oder Margarine, 3 EL. Allzweckmehl, 1 1/2 TL. Zwiebelpulver, 1 TL. Zucker und 1 3/4 c. Halb und halb liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Backofen auf 350° vorheizen.
In einem mittelgroßen Topf bei schwacher Hitze Butter schmelzen.
Mehl, Zwiebelpulver und Zucker untermischen.
Mischen, bis eine glatte Masse entsteht. 1 Minute kochen und umrühren.
Vom Herd nehmen.
Nach und nach die Hälfte hinzufügen und bei jeder Zugabe umrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Bei mittlerer bis hoher Hitze kochen und rühren, bis die Soße gerade kocht und eingedickt ist.
Vom Herd nehmen.
Sherry einrühren.
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