Lachskroketten
Lachskroketten sind ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 24 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus großer Dose „rotem“ Lachs, ca. Progresso-Semmelbrösel, . Zitronensaft, c. Mit Zwiebeln, gewürfelten (vorzugsweise roten Zwiebeln) und Eiern (oder Eiweiß) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
In einer großen Schüssel die gesamte Lachsdose mit der Flüssigkeit verrühren.
Den Lachs mit einer Gabel zerkleinern.
Eier oder Eiweiß in einer Schüssel vermischen.
Semmelbrösel und die restlichen Zutaten zusammen hinzufügen.
Fügen Sie diese zum Lachs hinzu.
Laibchen formen und zu Kegeln formen.
In eine leicht gefettete Pyrex-Form geben.
30 Minuten bei 350° backen.
Zwei Minuten vor dem Ende des Backvorgangs auf jede Krokette Scheiben Schweizer Käse legen.
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