Chaudrée de saumon et de maïs
La chaudrée saumon-maïs est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. saumon cuit (j'utilise aussi des restes de corégone), 1 oignon moyen, 1/2 c. céleri finement coupé, 2 c. beurre et 1 cuillère à soupe. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Égouttez et émiettez le saumon.
Faire revenir l'oignon et le céleri.
Incorporer la farine, ajouter les cubes de bouillon, l'eau et les pommes de terre.
Porter à ébullition, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Ajouter le saumon, incorporer le lait, le maïs, l'aneth, le sel et le poivre.
Bien chauffer, ne pas faire bouillir.
🍷 Accords Parfaits
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