Lachs und Spargel Chantilly
Lachs-Spargel-Chantilly ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (1 Pfund) Dose Lachs, abgetropft, Milch, 4 EL. Butter, 4 EL. Mehl und 2 TL. Mit geriebenen Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Lachs abgießen, Flüssigkeit auffangen.
Haut und Knochen entfernen.
Fügen Sie dem Lachssaft so viel Milch hinzu, dass 2 Tassen Flüssigkeit entstehen.
Butter schmelzen; Mehl untermischen.
Milch und Lachssaft hinzufügen.
Kochen, bis es glatt und dick ist.
Zwiebel, Senf, Salz, Pfeffer, Mayonnaise und Petersilienflocken hinzufügen.
Soße, Lachs, Eier und Spargelstangen vermischen.
In eine flache Auflaufform (27 x 18 cm) legen.
30 Minuten bei 350° backen. Ergibt 4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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