Sallies leichte Brötchen

Mischen Sie die ersten vier Zutaten in der Pfanne, in der Sie Ihren Teig zubereiten möchten. Hefe in Wasser mischen und zur obigen Mischung hinzufügen.

Beginnen Sie mit der Zugabe von etwa drei bis vier Handvoll Mehl auf einmal.

Jedes Mal gut vermischen, bis ein weicher Teig entsteht.

4 bis 5 Minuten lang gut durchkneten. Geben Sie den Teig in eine große, gefettete Schüssel und drehen Sie ihn einmal, um den Teig darauf zu verteilen.

50 % steigen lassen.

Ausstanzen und nochmals gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Zu Rollen oder Keksen formen und gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Je nach Ofen 30 oder 35 Minuten bei 325° bis 350° backen. Dieser Teig eignet sich gut für Zuckerkuchen und hält sich gut abgedeckt im Kühlschrank.