Name: Hirschsteak aus Salisbury
Prep time: 30 min
Cook time: 32 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 lb . gemahlenes Wildbret; 1/2 lb . mageres Schweinehackfleisch; 1 Ei, geschlagen; 1/2 C. Milch; 1/2 C. einfache Semmelbrösel; 1/2 C. gehackte Zwiebel; 2 Tbsp . getrocknete Petersilie; 2 tsp . Salz; 1 tsp . Knoblauchpulver; 1/2 tsp . Pfeffer; Mehl; 1/3 C. plus 1 EL. Öl; 1 große Zwiebel, in Scheiben geschnitten; 2 (4 1/2 oz.) Gläser in Scheiben geschnittene Pilze, abgetropft; 2 Tbsp . Mehl; 1 (14 1/2 Unzen) Dose Rinderbrühe

Hirschsteak aus Salisbury

⏱️ Fertig in 1h 2m 🥄 Vorbereitung 30 min 🔥 Kochzeit 32 min 👥 4 Portionen 👁️ 12 Aufrufe

Salisbury Wildsteak ist ein beeindruckendes Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 2 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . gemahlenes Wildbret, . mageres Schweinehackfleisch, Ei, geschlagen, ca. Milch und c. Mit einfachen Semmelbröseln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.