Steak de Salisbury
Le Salisbury Steak est un dîner facile. Fabriqué avec 1 boîte de soupe aux champignons, 1 1/2 lb de bœuf haché, 1/2 c. chapelure fine et sèche, 1/4 c. oignon finement haché et 1 œuf légèrement battu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélanger soigneusement 1/4 tasse de soupe et le reste des ingrédients ; façonner 6 galettes.
Dans une poêle, faire dorer les galettes (utiliser du shortening si nécessaire); verser la graisse.
Incorporer le reste de la soupe et 1/3 tasse d'eau.
Couverture; laisser mijoter 20 minutes ou jusqu'à cuisson complète.
Remuez souvent. Donne 6 portions.
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