Salami-Muschelsalat

Muscheln kochen, abtropfen lassen.

Mit kaltem Wasser abspülen, gut abtropfen lassen und in eine mittelgroße Schüssel geben.

Öl und Knoblauch in den Behälter eines Mixers oder einer Küchenmaschine geben und verarbeiten, bis der Knoblauch püriert ist.

Petersilie, Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer hinzufügen.

Verarbeiten, bis die Petersilie fein gehackt ist. Gießen Sie das Dressing über die Muscheln und vermengen Sie es, bis es bedeckt ist.

Salami, Käse und Frühlingszwiebeln hinzufügen und erneut vermischen.

Bis zum Servieren kühl stellen.