Salat Südpazifik
Salat Südpazifik ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. frische oder eingemachte Ananasstücke, 2 c. kalter, gekochter Reis, 1/2 c. gehackter Sellerie, 1/3 c. Rosinen und 1/4 c. Mit Sauerrahm aus Milchprodukten liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Ananas, Reis, Sellerie und Rosinen vermischen.
Leicht umrühren. Restliche Zutaten verrühren, über die Reismischung gießen und vermengen.
Abdecken und kalt stellen.
Nach Belieben in einer Schüssel mit knackigen Salatblättern servieren.
Ergibt 6 Portionen.
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