Salat a La Valenciana
Salat A La Valenciana ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 dicken Scheibe französischem Brot, 1 großen Knoblauchzehe, Römer- und Boston-Salat, 3 großen Nabelorangen, geschält und in Scheiben geschnitten, und 1 (4 Unzen) Dose Piment, in Streifen geschnitten, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Brot mit der geschnittenen Knoblauchzehe einreiben.
Brot in Stücke brechen; in die Salatschüssel geben.
Den gewaschenen, knackigen Salat mit den Fingern in mundgerechte Stücke brechen.
In einer Salatschüssel mit Orangenstücken, Piment, Zwiebeln, Oliven und Olivenöl vermischen.
Gründlich umrühren. Salz und Pfeffer über den Salat streuen.
Essig hinzufügen.
Nochmals werfen.
Sofort servieren.
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