Roggenbrot
Roggenbrot ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 3 c. Brühmilch, 1 EL. Kürzung, 3/4 c. brauner Zucker, 1 TL. Salz und 3 EL. Mit Melasse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Backfett, braunen Zucker, Salz und Melasse über die Milch gießen und Anissamen hinzufügen; abkühlen lassen.
Hefe und Wasser vermischen und darüber geben. Machen Sie eine Mulde in das Mehl, gießen Sie die abgekühlte Mischung in das Mehl und vermischen Sie es nach und nach.
15 Minuten mit einem feuchten Tuch darauf stehen lassen. 3 Brote in gefetteten Backformen backen.
1 Stunde in Pfannen gehen lassen.
10 Minuten bei 400° und dann 50 Minuten bei 350° backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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