Le célèbre lait de poule de Ruth
Le lait de poule Ruth'S Famous est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. sucre, 4 jaunes d'œufs, 1/4 c. sel, 3 c. de lait entier, échaudé et 1/2 à 2/3 c. crème fouettée, si vous le souhaitez, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Battre légèrement les jaunes d'œufs.
Ajouter le sucre et le sel.
Incorporer lentement le lait échaudé.
Cuire au bain-marie jusqu'à ce que le mélange recouvre la cuillère. Cool.
Ajoutez du sel aux blancs d'œufs; battre fort.
Ajouter le sucre et la vanille. Incorporer au mélange de crème anglaise, puis ajouter la crème fouettée (facultatif).
🍷 Accords Parfaits
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