Côtes levées aux abricots de Ruth Bruce
Les côtes levées aux abricots de Ruth Bruce sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 à 4 lb de côtes, 1/2 c. confiture d'abricots, 1/4 c. ketchup, 2 c. sauce soja et 2 c. jus de citron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Placer les côtes levées dans une grande casserole à fond épais et couvrir d'eau.
Porter à ébullition et laisser mijoter doucement jusqu'à tendreté.
Placer dans le moule et arroser de sauce.
Cuire au four à 350° pendant 15 à 20 minutes en arrosant fréquemment.
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