Filets de Ruth Ann
Ruth Ann'S Fillets est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. beurre fondu, 1/2 c. persil frais haché, 1 c. jus de citron, 1/2 c. chapelure de craquelins et filet de poisson, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Saler et poivrer légèrement le filet et le déposer dans un plat en verre, peau vers le bas.
Mélanger le beurre, le persil, le jus de citron et la chapelure de crackers. Étalez le mélange sur le poisson.
Saupoudrer le dessus de 1/2 cuillère à café de paprika. Saupoudrer de Old Bay (facultatif).
Cuire à puissance élevée 5 minutes, recouvert de Saran.
Tourner d'1/2 tour, cuire 6 minutes jusqu'à ce que les filets se défaisent facilement.
Laissez reposer quelques minutes avant de déguster.
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