Rustikales ugandisches Fladenbrot mit gegrillten Pilzen

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Pilze, Zimt, Brühe, Mehl, schwarzer Pfeffer, Lorbeerblatt, Zwiebel.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Den Pilz hinzufügen und kochen, bis er gegrillt ist.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der ugandischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen ugandischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.