Salada Rústica de Espaguete

Name: Salada Rústica de Espaguete
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (16 ounce) package espaguete; 6 tablespoons azeite ou mais a gosto; 2 (2 ounce) cans filés de anchova picados; 1/4 teaspoon alho picado ou a gosto; 1 dash vinagre balsâmico; 1 dash suco de limão; 1 pinch flocos de pimenta vermelha ou a gosto; 1 pinch pimenta preta moída a gosto

⏱️ Pronto em 25 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 15 min 👥 6 porções 👁️ 28 visualizações

Esta é uma versão de salada de macarrão bem rústica e fácil de preparar. Sirva com um pão integral crocante.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Salada #Massa #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 15 min

Porções 6

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 (16 ounce) package espaguete

6 tablespoons azeite ou mais a gosto

2 (2 ounce) cans filés de anchova picados

1/4 teaspoon alho picado ou a gosto

1 dash vinagre balsâmico

1 dash suco de limão

1 pinch flocos de pimenta vermelha ou a gosto

1 pinch pimenta preta moída a gosto

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 430

% Valor Diário*

Gordura total 16.1g 21%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 556mg 24%

Carboidratos totais 56.3g 20%

Fibra alimentar 2.5g 9%

Açúcares totais 2.3g

Proteína 14.1g 28%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver.

Cozinhe o espaguete em fervura até ficar cozido, mas firme ao ponto, cerca de 12 minutos; ralo.

Transfira o espaguete para uma tigela grande.

Regue o espaguete com azeite; misture bem.

Adicione os filés de anchova, o alho, o vinagre balsâmico, o suco de limão, a pimenta vermelha em flocos e a pimenta preta; mistura.

Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira até esfriar.