Dumplings de bœuf rustiques belges mijotés

Assemblez les ingrédients : bœuf, coriandre, yaourt, jus de citron, poivre noir, paprika, farine.

Faire chauffer l'huile dans une casserole épaisse. Ajouter le bœuf et cuire jusqu'à ce qu'il soit cuit lentement.

Incorporez les aromates et les épices, l'épine dorsale des saveurs belges.

Ajouter le reste des ingrédients et cuire doucement, en remuant de temps en temps, jusqu'à tendreté.

Goûtez et rectifiez l'assaisonnement; la saveur devrait s'approfondir pendant la cuisson.

Assiettez et servez avec des accompagnements belges traditionnels tels que du pain, du riz ou des herbes fraîches.