Деревенские антигуанские лепешки с жареными яйцами

Соберите ингредиенты: яйца, куркуму, сливочное масло, лук, муку, морковь, йогурт.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте яйца и готовьте до готовности.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу вкуса Антигуа.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на тарелке и подавайте с традиционными антигуанскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.